يعد معدن الكالسيوم من أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان، ويتركز أغلب الكالسيوم في العظام والأسنان وهو مهم للعديد من أعضاء الجسم.
يتوفر الكالسيوم في منتجات مشتقات الحليب مثل اللبن والجبن والزبادي والخضراوات الورقية، مثل السبانخ والملوخية والفاصوليا المجففة وكذلك يتوفر في الأسماك وفي بعض الفواكه مثل التين.
الكالسيوم عنصر مهم لتكوين العظام والأسنان وكذلك يدخل في مكونات تجلط الدم والمساعدة على التئام الجروح والسيطرة على ضغط الدم، وتنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي كما أنه عنصر أساسي في إنتاج الهرمونات والإنزيمات.
يعتمد امتصاص الكالسيوم في الأمعاء على توفر فيتامين دال ومن المهم جدا التعرض يوميا لأشعة الشمس لتكوين فيتامين دال في الجسم، كما أن هناك بعض الأغذية تحسن من امتصاص الكالسيوم مثل الأغذية المحتوية على فيتامين دال كالأسماك والكبد وصفار البيض، وكذلك أيضا الأغذية المحتوية على فيتامين سي كالبرتقال والملفوف والجوافة والليمون.
ومن العوامل التي تقلل من امتصاص الكالسيوم نقص تناول فيتامين دال وعدم التعرض لأشعة الشمس وعدم ممارسة الرياضة، كما أن تناول أدوية الحديد أو الزنك مع الكالسيوم في آن واحد يقلل من امتصاص الكالسيوم.
يعد مرض الكساح عند الأطفال أحد أبرز نواتج نقص الكالسيوم، ويتصف الطفل بضعف النمو وتقوس العظام، كما أنه قد يحصل عند البالغين، ويسبب لهم مرض هشاشة العظام وسهولة تكسرها أما عند المواليد فيسبب نقص الكالسيوم التشنجات العضلية.
bqalenazi@
يتوفر الكالسيوم في منتجات مشتقات الحليب مثل اللبن والجبن والزبادي والخضراوات الورقية، مثل السبانخ والملوخية والفاصوليا المجففة وكذلك يتوفر في الأسماك وفي بعض الفواكه مثل التين.
الكالسيوم عنصر مهم لتكوين العظام والأسنان وكذلك يدخل في مكونات تجلط الدم والمساعدة على التئام الجروح والسيطرة على ضغط الدم، وتنظيم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي كما أنه عنصر أساسي في إنتاج الهرمونات والإنزيمات.
يعتمد امتصاص الكالسيوم في الأمعاء على توفر فيتامين دال ومن المهم جدا التعرض يوميا لأشعة الشمس لتكوين فيتامين دال في الجسم، كما أن هناك بعض الأغذية تحسن من امتصاص الكالسيوم مثل الأغذية المحتوية على فيتامين دال كالأسماك والكبد وصفار البيض، وكذلك أيضا الأغذية المحتوية على فيتامين سي كالبرتقال والملفوف والجوافة والليمون.
ومن العوامل التي تقلل من امتصاص الكالسيوم نقص تناول فيتامين دال وعدم التعرض لأشعة الشمس وعدم ممارسة الرياضة، كما أن تناول أدوية الحديد أو الزنك مع الكالسيوم في آن واحد يقلل من امتصاص الكالسيوم.
يعد مرض الكساح عند الأطفال أحد أبرز نواتج نقص الكالسيوم، ويتصف الطفل بضعف النمو وتقوس العظام، كما أنه قد يحصل عند البالغين، ويسبب لهم مرض هشاشة العظام وسهولة تكسرها أما عند المواليد فيسبب نقص الكالسيوم التشنجات العضلية.
bqalenazi@