بين الصواب والخطأ.. أبرز الشائعات عن التغذية الصحية والحميات

تتعدد مصادر المعلومات حول التغذية الصحية والحميات، ولكن ليست كل المصادر موثوقة بالشكل الكافي للتأكد من المعلومة، فكثير من المفاهيم حول التغذية والحميات ليست سوى شائعات.
ويوضح مجلس الصحة الخليجي بعض الشائعات المنتشرة عن الحميات، وحقيقة كل شائعة.

الامتناع عن الكربوهيدرات أو الدهون

التقييد الشديد قد يسبب اضطرابًا، والأفضل اختيار دهون مفيدة وسكريات معقدة بدلًا من الضارة والبسيطة.

الحميات القاسية أسرع حل

لا، فهي تفقد الجسم سوائل وعضلات وتبطئ الأيض، وغالبًا يعود الوزن من جديد.

المشروبات الغازية الدايت أقل ضرر

مشروبات الدايت تحتوي على محليات ومواد صناعية قد تزيد من الاستهلاك وتؤثر على زيادة الوزن ومستويات الإنسولين.

الأطعمة خالية الدهون أفضل دائمًا

كثير منها مليء بالسكريات المضافة، وقد يكون أكثر ضررًا من الدهون الصحية.

المكملات الغذائية تغني عن الغذاء المتوازن

لا توجد مكملات تعوض عن غذاء متكامل، ويجب استخدامها فقط عند الحاجة وتحت إشراف طبي.

استخدام السكر غير المكرر (كالسكر البني) أفضل بكثير من الأبيض

جميع أنواع السكر المضافة متشابه في التأثير السلبي على الجسم والفروقات ضئيلة جدًا.