تعد الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من بذور شجرة الكاكاو، أفضل مصادر مضادات الأكسدة في كوكبنا، وقد وجدت الدراسات لها عددًا من الفوائد، أبرزها:
- غنية بالألياف والمعادن.
- مصدر قوي لمضادات الأكسدة.
- تحسن تدفق الدم وتخفض الضغط.
- تخفض معدل الكوليسترول بالدم.
- تقلل من الإصابة بالأمراض القلبية.
- تحسن من قدرة الوظائف الدماغية.
- تقلل من الالتهابات ومقاومة الإنسولين.