قد يؤدي الكافيين إلى ظهور أعراض ارتجاع الحمض لأنه يعمل على استرخاء العضلة العاصرة للمريء، ما يتسبب في ارتداد حمض المعدة إلى المريء، وقد ارتبط تناول القهوة والشاي والصودا (جميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين)، بزيادة مخاطر الإصابة بأعراض الارتجاع المعدي المريئي.
ونظرا لارتفاع نسبة الكافيين فيها، فإن استهلاك القهوة لمدة ست ساعات أو أقل، قبل النوم قد ارتبط بتأثيرات مدمرة على النوم وزيادة الأرق، كما يتسبب شرب القهوة في الشعور بالامتلاء، وغالبا ما يقودك هذا الشعور إلى عدم تناول وجبة أو وجبة خفيفة، بمجرد أن يتلاشى هذا الشعور بالامتلاء، تصبح معدتك فارغة، وفي كثير من الأحيان يتضور الناس جوعا، وهذا يتسبب في إفراط الكثيرين في تناول وجبتهم التالية لأنهم جائعون للغاية.