الفطر.. والاكتئاب

على الرغم من عدم وجود حل سحري لعلاج الاكتئاب بالعناصر الطبيعية دفعة واحدة، إلا أن هناك أحد مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم الإرغوثيونين الموجودة في الفطر والتي يراقبها العلماء. وفقا لتقرير في Science Alert، أشار تحليل واسع النطاق للأشخاص الذين يتناولون الفطر إلى أن لديهم مخاطر أقل للإصابة بالاكتئاب.
لا يزال الباحثون غير قادرين على معرفة كيف وماذا يعمل في عيش الغراب لشفاء الدماغ، في الوقت الحالي، يقول المؤلفون إنه يجب تفسير البيانات بحذر، هناك دائما احتمال أن تكون النتائج مجرد ارتباط، خاصة أن تناول المزيد من الفطر لا يبدو أنه يقلل من احتمالات الإصابة بالاكتئاب أكثر من ذلك.
ومع ذلك، تعد هذه واحدة من أولى الدراسات القائمة على الملاحظة حول استهلاك الفطر العام والاكتئاب، وفقا للتقرير يتضمن النظام الغذائي وبيانات الصحة العقلية لأكثر من 24000 بالغ في جميع أنحاء الولايات المتحدة من 2005 إلى 2016.
لا تفرق النتائج بين أنواع مختلفة من الفطر، لكنها تتفق مع العديد من التجارب السريرية الصغيرة على فطر عرف الأسد (Hericium Erinaceus)، والتي وجدت أن تناول أنواع معينة من الفطريات يمكن أن يساعد في تقليل الاكتئاب والقلق.
فطر الزر الأبيض (Agaricus Bisporus) هو أكثر الفطريات شيوعا في الولايات المتحدة وهو مليء بالبوتاسيوم، والذي يعتقد أنه يساعد في تقليل القلق.
ومن المعروف أن أنواع عيش الغراب الأخرى الصالحة للأكل مثل عرف الأسد تحتوي على عوامل التغذية العصبية المرتبطة بصحة الدماغ وتساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب.