طريقة إعداد «المربى» بلا إضافات صناعية

قدمت الطباخة جهينة الحميدان طريقة عمل مربى صحية دون إضافات صناعية أو مواد حافظة.
المكونات: كوبان فراولة، نصف كوب توت، ربع كوب شراب القيقب، ملعقة صغيرة فانيلا، ملعقة كبيرة بذور الشيا، ملح.
طريقة التحضير: نضع الفراولة والتوت في قدر بارد، ونضعه على نار هادئة، ويفضل للفواكه أن تكون مجمدة من قبل، ونقلب الخليط من حين إلى آخر حتى تذبل الفواكه، فنهرسها قليلا ونضيف الفانيلا والمحلي الطبيعي وبذور الشيا ورشة ملح، ونقلب قليلا ثم نطفئ النار.
وأوصت الحميدان باستهلاك المربى خلال 10 أيام إلى أسبوعين من إعدادها.