طريقة التحضير: نمزج البيض والفانيلا وسكر جوز الهند والحليب جيدا في وعاء، ونضيف هريس القرع ودقيق الشوفان والبيكينق باودر والبيكنق صودا ورشة الملح والقرفة، ثم نضيف المكسرات وندخلها إلى الفرن.
قدمت الطباخة جهينة الحميدان طريقة عمل مافن «فطيرة» القرع بطريقة سهلة.
المقادير: بيضتان، ¾ كوب سكر جوز الهند، ملعقة صغيرة فانيلا، نصف كوب حليب اللوز أو أي حليب متوافر، نصف كوب قرع مسلوق أو مهروس، ¾ كوب مكسرات محمصة «جوز- بيكان»، نصف كوب زيت جوز هند، كوب ونصف كوب دقيق شوفان، نصف ملعقة صغيرة بيكنق باودر، نصف ملعقة صغيرة بيكنق صودا، رشة ملح، ملعقتان كبيرتان قرفة.
طريقة التحضير: نمزج البيض والفانيلا وسكر جوز الهند والحليب جيدا في وعاء، ونضيف هريس القرع ودقيق الشوفان والبيكينق باودر والبيكنق صودا ورشة الملح والقرفة، ثم نضيف المكسرات وندخلها إلى الفرن.
طريقة التحضير: نمزج البيض والفانيلا وسكر جوز الهند والحليب جيدا في وعاء، ونضيف هريس القرع ودقيق الشوفان والبيكينق باودر والبيكنق صودا ورشة الملح والقرفة، ثم نضيف المكسرات وندخلها إلى الفرن.
