كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة نورث وسترن الأمريكية أن تناول فنجان واحد على الأقل من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بعدوى كورونا، بحسب ما ذكر موقع «foxnews».
ونشر الباحثون نتائج الدراسة في مجلة Nutrients، مستمدة من تحليل ما يقرب من 40 ألف مشارك في البنك الحيوي في المملكة المتحدة. درس الفريق البحثي العادات الغذائية للمشاركين بالدراسة خلال الفترة من عام 2006 حتى 2010 وافترض الباحثون المخاطر اللاحقة للإصابة بفيروس كورونا في عام 2020.
نظر الباحثون على وجه التحديد في استهلاك المشاركين للقهوة والشاي واللحوم المصنعة واللحوم الحمراء والفواكه والخضراوات والأسماك الزيتية، ووجدوا أن شرب القهوة قد يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.
وبعد تعديل عوامل مثل العرق والعمر والجنس والنشاط البدني ومستوى مؤشر كتلة الجسم وتاريخ حالات طبية معينة، وجد الباحثون أن «الاستهلاك المعتاد لكوب واحد أو أكثر من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بكورونا 10 ٪ تقريبًا.
