أقامت الأرجنتين، المشهورة بجودة لحومها الحمراء، النسخة الرابعة من بطولة «أسادو» (أي الشواء) الوطنية لانتخاب أفضل «أسادور» فيها.
تنافس 24 مشاركا انتشرت أجنحتهم في شارع في وسط بوينوس آيرس لإعداد قطع مختلفة من اللحوم أمام لجنة تحكيم تضم خبراء، وبحضور آلاف الأشخاص.
ويشكل الجمر أحد أسرار نجاح الشواء الذي يهواه الأرجنتينيون، ويفترض أن يتيح الطهو البطيء دون أن يتسبب بجفاف اللحم أو حرقه.
وقال عضو لجنة التحكيم كارلوس لوبيز الذي يدير مدرسة متخصصة في فن الشواء: ««أسادو» هو الطبق الوطني الأول للأرجنتينيين».
وبعد تقييمها أطباق المشاركين وفق ثلاثة معايير هي «طريقة التقديم ودرجة طهو اللحم ونكهته»، منحت لجنة التحكيم الجائزة لناتالي سواريز، وهي «أسادورا» من وسط الأرجنتين.
تنافس 24 مشاركا انتشرت أجنحتهم في شارع في وسط بوينوس آيرس لإعداد قطع مختلفة من اللحوم أمام لجنة تحكيم تضم خبراء، وبحضور آلاف الأشخاص.
ويشكل الجمر أحد أسرار نجاح الشواء الذي يهواه الأرجنتينيون، ويفترض أن يتيح الطهو البطيء دون أن يتسبب بجفاف اللحم أو حرقه.
وقال عضو لجنة التحكيم كارلوس لوبيز الذي يدير مدرسة متخصصة في فن الشواء: ««أسادو» هو الطبق الوطني الأول للأرجنتينيين».
وبعد تقييمها أطباق المشاركين وفق ثلاثة معايير هي «طريقة التقديم ودرجة طهو اللحم ونكهته»، منحت لجنة التحكيم الجائزة لناتالي سواريز، وهي «أسادورا» من وسط الأرجنتين.