- 21 أيار/مايو يوم عالمي للشاي
- أكثر المشروبات استهلاكا في العالم بعد الماء
- يُعد من نبات كاميليا سينيسيس
- استهلاك الشاي بدأ في شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب غرب الصين
- بدأ استهلاك الشاي في الصين قبل 5000 عام
- وسيلة عيش رئيسة لملايين الأسر في البلدان النامية
- فوائده: مضاد للالتهابات والأكسدة، فقدان الوزن
- أهداف إنتاج الشاي: القضاء على الفقر، القضاء على الجوع ، تمكين المرآة، حماية النظم الإيكولوجية