أكد بحث نُشر في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة، على أن هناك العديد من المشروبات تعد خيارا جيدا لأنها تقلل من خطر السرطان إلى النصف، مشيرا إلى أن القهوة توفر حماية غذائية ضد السرطان وتقلل خطره، والسبب في ذلك احتواؤها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تجعلها خيارا جيدا لتقوية الجهاز المناعي والحد من التعرض لأي مضاعفات صحية.
وأشار البحث وفقا لموقع «إكسبريس»، إلى أن مرض السرطان يحدث عندما تتكاثر الخلايا التالفة بشكل سريع وغير منضبط، ويكون هذا هو السبب في انتشار الأورام بسرعة لأجزاء مختلفة في الجسم، وأن تناول نظام غذائي صحي يعد من أفضل الخيارات للتقليل من انتشار المرض في الجسم.
وأوضحت عالمة الأوبئة في جمعية السرطان الأمريكية د. جانيت هيلدبراند، أن الدراسة نظرت في عادات شرب القهوة في ما يقرب من مليون رجل وامرأة، حيث إن الأشخاص الذين يتناولون 4 أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميا تعرضوا لنصف خطر الوفاة من سرطان الفم والحلق مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.
وأشار البحث وفقا لموقع «إكسبريس»، إلى أن مرض السرطان يحدث عندما تتكاثر الخلايا التالفة بشكل سريع وغير منضبط، ويكون هذا هو السبب في انتشار الأورام بسرعة لأجزاء مختلفة في الجسم، وأن تناول نظام غذائي صحي يعد من أفضل الخيارات للتقليل من انتشار المرض في الجسم.
وأوضحت عالمة الأوبئة في جمعية السرطان الأمريكية د. جانيت هيلدبراند، أن الدراسة نظرت في عادات شرب القهوة في ما يقرب من مليون رجل وامرأة، حيث إن الأشخاص الذين يتناولون 4 أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يوميا تعرضوا لنصف خطر الوفاة من سرطان الفم والحلق مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.