يشهد العديد من مزارع محافظة الأحساء خلال هذه الفترة الشتوية، بداية موسم إنتاج الكنار الحساوي التي يطلق عليها «فاكهة الشتاء»، وسجلت الأسواق عرضا كبيرا للمنتج بمختلف أنواعه وسط إقبال وطلب كبيرين من الأهالي ممن يحرصون على تناولها، خاصة مع بداية موسمها؛ لما لها من فوائد، ويتراوح سعر الكيلو الواحد ما بين 20 إلى 25 ريالا.
إنتاج وفير
وقال قاسم السالم (بائع): الفترة الحالية تعد موسما مهما للكنار الحساوي بمختلف أنواعه، وتتميز مزارع الأحساء بالاهتمام الكبير والإنتاج الوفير لهذه الثمرة، والتي تغطي أسواق المحافظة، خاصة في ظل وجود طلب كبير عليها من الأهالي؛ لما تحتويه من فوائد غذائية، ومن أنواعها: أم صليم الذي يكون دون نواة وحجمه صغير، والكنار الصيني الحساوي، والتفاحي الذي يكون بحجم التفاحة.
مذاق مميز
وأضاف محمد السالم (بائع): نحرص على الوجود اليومي خاصة هذه الفترة؛ لبيع منتج الكنار الحساوي الذي ينتج مع فصل الشتاء، وهي تعتبر فترة محدودة كونها تمثل مصدر رزق لنا ولبقية الباعة، خاصة أن أسعاره تعتبر مناسبة جدا لمذاقه المميز، وهو محبب لدى الكبار والصغار، ويتراوح سعر الكيلو الواحد بين 15 إلى 25 ريالا.
فاكهة الشتاء
وذكر عبدالرحمن السهلي: أحرص دائما على الوجود في مثل هذه الأسواق، وخاصة في فصل الشتاء، نظرا لتميز مزارع الأحساء بالإنتاج المميز، ومنه الكنار الحساوي المعروف بفاكهة الشتاء، والذي يحمل قيمة غذائية كبيرة، ونحرص على تناوله وشراء كميات كبيرة منه.
فوائد عديدة
وقال المختص الزراعي جعفر الجبران: الكنار الحساوي يوجد في مزارع الأحساء بأنواعه العشرة، وتتوافر بقية الأنواع في مراكز البحوث، ويقدر إنتاج الشجرة الواحدة في أحسن الظروف بين 60 - 40 كيلو، أما في الأماكن المفتوحة فيزيد إلى 80 - 100 كيلو، مؤكدا أن نوعية الإنتاج تعتمد على عدة أمور؛ وهي: الري المقنن والأسمدة، لافتا إلى أن الكثير من المزارعين أصبحوا يركزون على زراعة السدر المهجن؛ لما له من دور اقتصادي كبير للمزارع، وهو قليل التكلفة الإنتاجية، وهناك مناطق زراعية تتميز بكثافة زراعتها، وهي طريق الخليج، وفي السحيمية والعيون والأصفر والوزية وبعض البلدات.
إنتاج وفير
وقال قاسم السالم (بائع): الفترة الحالية تعد موسما مهما للكنار الحساوي بمختلف أنواعه، وتتميز مزارع الأحساء بالاهتمام الكبير والإنتاج الوفير لهذه الثمرة، والتي تغطي أسواق المحافظة، خاصة في ظل وجود طلب كبير عليها من الأهالي؛ لما تحتويه من فوائد غذائية، ومن أنواعها: أم صليم الذي يكون دون نواة وحجمه صغير، والكنار الصيني الحساوي، والتفاحي الذي يكون بحجم التفاحة.
مذاق مميز
وأضاف محمد السالم (بائع): نحرص على الوجود اليومي خاصة هذه الفترة؛ لبيع منتج الكنار الحساوي الذي ينتج مع فصل الشتاء، وهي تعتبر فترة محدودة كونها تمثل مصدر رزق لنا ولبقية الباعة، خاصة أن أسعاره تعتبر مناسبة جدا لمذاقه المميز، وهو محبب لدى الكبار والصغار، ويتراوح سعر الكيلو الواحد بين 15 إلى 25 ريالا.
فاكهة الشتاء
وذكر عبدالرحمن السهلي: أحرص دائما على الوجود في مثل هذه الأسواق، وخاصة في فصل الشتاء، نظرا لتميز مزارع الأحساء بالإنتاج المميز، ومنه الكنار الحساوي المعروف بفاكهة الشتاء، والذي يحمل قيمة غذائية كبيرة، ونحرص على تناوله وشراء كميات كبيرة منه.
فوائد عديدة
وقال المختص الزراعي جعفر الجبران: الكنار الحساوي يوجد في مزارع الأحساء بأنواعه العشرة، وتتوافر بقية الأنواع في مراكز البحوث، ويقدر إنتاج الشجرة الواحدة في أحسن الظروف بين 60 - 40 كيلو، أما في الأماكن المفتوحة فيزيد إلى 80 - 100 كيلو، مؤكدا أن نوعية الإنتاج تعتمد على عدة أمور؛ وهي: الري المقنن والأسمدة، لافتا إلى أن الكثير من المزارعين أصبحوا يركزون على زراعة السدر المهجن؛ لما له من دور اقتصادي كبير للمزارع، وهو قليل التكلفة الإنتاجية، وهناك مناطق زراعية تتميز بكثافة زراعتها، وهي طريق الخليج، وفي السحيمية والعيون والأصفر والوزية وبعض البلدات.