أهمية الغذاء المتكامل للأطفال:
• الأكل الصحي يبدأ من الطفولة إلى الكهولة حيث أثبتت الدراسات أن العادات الغذائية التي يعتاد عليها الإنسان تستمر منذ طفولته وتستمر حتى الكبر فعلينا دور مهم كأولياء أمور بالاهتمام بتقديم وجبة متكاملة صحية لأطفالنا.
• يعتبر الغذاء الصحي مهما في كل مرحلة من مراحل الحياة حيث يوفر الطاقة اللازمة ويساعد على تحقيق الصحة الجيدة.
ولكن ما الغذاء المتوازن؟
• هو عمليه إمداد الجسم باحتياجاتنا من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، المعادن والماء.
• إمداد الطفل بالوجبة المتكاملة تساعد الطفل على التركيز، تعزيز الصحة والمناعة، تساعد الطفل على الشبع، والنوم المتواصل حسب الموصى لكل فئة عمرية، وتجعل الطفل نشيطا مفعما بالحيوية.
• إن التغذية المتوازنة تساعد على الحفاظ على الوزن الطبيعي ويقلل من نسبة التعرض للأمراض المزمنة مثل السمنة، أمراض القلب، السكري، وتسوس الأسنان وغيرها.
ما هو طبق الغذاء الصحي؟
هو تناول المجموعات الخمس الغذائية من الأطعمة الأساسية بما يتفق مع عادتنا، وهي تركز على جودة النظام الغذائي.
يمثل الطبق الغذائي الصحي هذه المجموعات الغذائية بألوانها وهي:
• الأحمر: الفواكه مثل البرتقال والتفاح.
• الأخضر: الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير.
• البرتقالي: البروتينات مثل الأسماك والدواجن.
• الأزرق: منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان.
• الأصفر: الدهون مثل الزيوت النباتية والمكسرات.
• البني: النشويات مثل الحبوب الكاملة والشوفان.
معلومة: إن الألياف تندرج تحت الكربوهيدرات. فهي موجودة في كل من منتجات الحبوب الكاملة، وكذلك الخضراوات والفواكه، البقوليات، والمكسرات والبذور. حيث إن الألياف تساعد على الشعور بالشبع وتعمل على تقليل تناول الوجبات عالية السعرات.
كيف تستخدم الأم بدائل صحية لأطفالها؟
• استبدال الدقيق القمح الأبيض في الوصفات بالدقيق الأسمر.
• استخدام العسل لتحلية الأطعمة بدلاً من السكر الأبيض.
• استبدال القلي العميق بالتقليب والتحميص في زيت قليل أو استخدام القلاية الهوائية.
• استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون بدل السمنة والمارجرين.
• إضافة الخضراوات الملونة إلى بعض الوصفات مثل: الكفتة والبيتزا.
• استخدام البهارات الصحية مثل الكركم.
• توزيع وتقسيم النظام الغذائي على وجبات رئيسية ووجبات خفيفة على مدار اليوم.
بعض الممارسات الغذائية غير الصحية:
• تناول الوجبات السريعة المحتوية على كميات كبيرة من الدهون.
• تناول الأغذية المحتوية على السكريات والأطعمة المصنعة.
• عدم الحركة والرياضة.
• عدم تناول وجبة الفطور.
هناك بعض الأساليب التي تساعد على تحسين سلوكيات الأكل الصحي:
• كن أنت قدوة، اتباع نظام غذائي صحي متوازن أمام طفلك، يمكن أن يؤثر على العلاقة التي تربط الطفل بالطعام.
• تحدث مع طفلك بأهمية الغذاء وبمخاطر تناول الطعام غير الصحية.
• التشجيع بممارسة الرياضة والاستمرار.
• اطلب الاستشارة من أخصائي التغذية من خلال المتابعة الصحية لطفلك.
@shahd__khalil
• الأكل الصحي يبدأ من الطفولة إلى الكهولة حيث أثبتت الدراسات أن العادات الغذائية التي يعتاد عليها الإنسان تستمر منذ طفولته وتستمر حتى الكبر فعلينا دور مهم كأولياء أمور بالاهتمام بتقديم وجبة متكاملة صحية لأطفالنا.
• يعتبر الغذاء الصحي مهما في كل مرحلة من مراحل الحياة حيث يوفر الطاقة اللازمة ويساعد على تحقيق الصحة الجيدة.
ولكن ما الغذاء المتوازن؟
• هو عمليه إمداد الجسم باحتياجاتنا من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، المعادن والماء.
• إمداد الطفل بالوجبة المتكاملة تساعد الطفل على التركيز، تعزيز الصحة والمناعة، تساعد الطفل على الشبع، والنوم المتواصل حسب الموصى لكل فئة عمرية، وتجعل الطفل نشيطا مفعما بالحيوية.
• إن التغذية المتوازنة تساعد على الحفاظ على الوزن الطبيعي ويقلل من نسبة التعرض للأمراض المزمنة مثل السمنة، أمراض القلب، السكري، وتسوس الأسنان وغيرها.
ما هو طبق الغذاء الصحي؟
هو تناول المجموعات الخمس الغذائية من الأطعمة الأساسية بما يتفق مع عادتنا، وهي تركز على جودة النظام الغذائي.
يمثل الطبق الغذائي الصحي هذه المجموعات الغذائية بألوانها وهي:
• الأحمر: الفواكه مثل البرتقال والتفاح.
• الأخضر: الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير.
• البرتقالي: البروتينات مثل الأسماك والدواجن.
• الأزرق: منتجات الألبان مثل الحليب والأجبان.
• الأصفر: الدهون مثل الزيوت النباتية والمكسرات.
• البني: النشويات مثل الحبوب الكاملة والشوفان.
معلومة: إن الألياف تندرج تحت الكربوهيدرات. فهي موجودة في كل من منتجات الحبوب الكاملة، وكذلك الخضراوات والفواكه، البقوليات، والمكسرات والبذور. حيث إن الألياف تساعد على الشعور بالشبع وتعمل على تقليل تناول الوجبات عالية السعرات.
كيف تستخدم الأم بدائل صحية لأطفالها؟
• استبدال الدقيق القمح الأبيض في الوصفات بالدقيق الأسمر.
• استخدام العسل لتحلية الأطعمة بدلاً من السكر الأبيض.
• استبدال القلي العميق بالتقليب والتحميص في زيت قليل أو استخدام القلاية الهوائية.
• استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون بدل السمنة والمارجرين.
• إضافة الخضراوات الملونة إلى بعض الوصفات مثل: الكفتة والبيتزا.
• استخدام البهارات الصحية مثل الكركم.
• توزيع وتقسيم النظام الغذائي على وجبات رئيسية ووجبات خفيفة على مدار اليوم.
بعض الممارسات الغذائية غير الصحية:
• تناول الوجبات السريعة المحتوية على كميات كبيرة من الدهون.
• تناول الأغذية المحتوية على السكريات والأطعمة المصنعة.
• عدم الحركة والرياضة.
• عدم تناول وجبة الفطور.
هناك بعض الأساليب التي تساعد على تحسين سلوكيات الأكل الصحي:
• كن أنت قدوة، اتباع نظام غذائي صحي متوازن أمام طفلك، يمكن أن يؤثر على العلاقة التي تربط الطفل بالطعام.
• تحدث مع طفلك بأهمية الغذاء وبمخاطر تناول الطعام غير الصحية.
• التشجيع بممارسة الرياضة والاستمرار.
• اطلب الاستشارة من أخصائي التغذية من خلال المتابعة الصحية لطفلك.
@shahd__khalil