قدمت الطباخة جهينة الحميدان، طريقة عمل التاكو بالسالمون.
مقادير تتبيلة السالمون: نصف ملعقة صغيرة «بودرة الثوم، بودرة البصل، ببريكا مدخنة، أوريغانو، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر مجروش»، زيت زيتون.
نخلط هذه المكونات جيدا، ونتبل السمك بها ونطبخه على نار متوسطة من جميع النواحي.
الإضافات: بصل مقطع مربعات صغيرة، كسبرة، عصرة ليمون، صلصة، ملعقة مايونيز ياباني، عصير نصف ليمونة، رشة ملح، ومن الخضراوات: خس أو ملفوف، فلفل رومي مربعات، أفوكادو، تاكو جاهز تحميصه في الفرن لمدة دقيقتين؛ كي يعطينا «قرمشة» جميلة.
طريقة التحضير: نضع الخس أو الملفوف المقطع لشرائح أولا، ثم الفلفل رومي المقطع لشرائح رفيعة كذلك داخل التاكو، ونضع سمك السالمون بعد طبخه، فالأفوكادو وبقية الإضافات ثم الصلصة.
مقادير تتبيلة السالمون: نصف ملعقة صغيرة «بودرة الثوم، بودرة البصل، ببريكا مدخنة، أوريغانو، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر مجروش»، زيت زيتون.
نخلط هذه المكونات جيدا، ونتبل السمك بها ونطبخه على نار متوسطة من جميع النواحي.
الإضافات: بصل مقطع مربعات صغيرة، كسبرة، عصرة ليمون، صلصة، ملعقة مايونيز ياباني، عصير نصف ليمونة، رشة ملح، ومن الخضراوات: خس أو ملفوف، فلفل رومي مربعات، أفوكادو، تاكو جاهز تحميصه في الفرن لمدة دقيقتين؛ كي يعطينا «قرمشة» جميلة.
طريقة التحضير: نضع الخس أو الملفوف المقطع لشرائح أولا، ثم الفلفل رومي المقطع لشرائح رفيعة كذلك داخل التاكو، ونضع سمك السالمون بعد طبخه، فالأفوكادو وبقية الإضافات ثم الصلصة.