المكونات: كوبان دقيق، 1/2 كوب سكر، 3/4 كوب زيت، كوب حليب، 4 بيضات، بيكينج باودر، فانيلا.
الطريقة: نمزج الدقيق مع البيكينج باودر ونقلبه جيدًا، ثم نتركه لنستكمل باقي الخطوات.
نشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نخفق البيض مع الفانيلا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف السكر والزيت مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا، فنضيف الحليب ونخفق حتى يمتزج مع باقي المقادير، فنضيف الدقيق والبيكينج باودر تدريجيًا أثناء الخفق على سرعة منخفضة، ونستمر في الخفق حتى يمتزج الدقيق مع الخليط.
ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ثم نضع فيه الخليط، وندخله إلى فرن مسبق التسخين عند 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
الطريقة: نمزج الدقيق مع البيكينج باودر ونقلبه جيدًا، ثم نتركه لنستكمل باقي الخطوات.
نشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نخفق البيض مع الفانيلا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق، ثم نضيف السكر والزيت مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا، فنضيف الحليب ونخفق حتى يمتزج مع باقي المقادير، فنضيف الدقيق والبيكينج باودر تدريجيًا أثناء الخفق على سرعة منخفضة، ونستمر في الخفق حتى يمتزج الدقيق مع الخليط.
ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ثم نضع فيه الخليط، وندخله إلى فرن مسبق التسخين عند 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.