أكدت دراسة صادرة عن مركز أبحاث الجهاز الهضمي التي نشرها المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية بأمريكا، أن الإفراط فى تناول الحمص يمكن أن يسبب التهابًا في الجهاز الهضمي.
ووفقا لما نشره موقع «Fox News»، قالت أخصائية التغذية هيذر هانكس، إن الحمص من البقوليات، قد يكون من الصعب هضمها لكثير من الناس، وتسبب التهاب الجهاز الهضمي.
وأوضحت «هانكس»، أن سبب التهاب الجهاز الهضمي يعود لاستجابة بيولوجية تحدث في الجهاز الهضمي عندما يتلامس مع مسببات الأمراض أو الخلايا التالفة أو المهيجات، وغالبًا ما ترتبط الحالة بمتلازمة القولون العصبي أو الالتهاب، وكلاهما يسبب ألمًا في الأمعاء.
وأشارت إلى أن معظم أنواع الحمص المبيعة لأغراض تجارية تحتوى على 15 جرامًا من الألياف لكل ملعقة طعام، وهي حقائق غذائية مدرجة في تقارير Food Data Central الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
يشير تقرير صادر عن Medical News Today إلى أن تناول أكثر من 70 جرامًا من الألياف يوميًا هو سبب حدوث مشكلات في الهضم، هذا يعني أن تناول أكثر من 4.5 ملعقة كبيرة من الحمص يمكن أن يعرض جسمك للخطر، وهو أمر يسهل القيام به عند استخدام الغمس لتكملة رقائق البطاطس أو الخضار. علاوة على ذلك، فإن المواد الغذائية التي تختارها مع الحمص يمكن أن تكون مليئة بالألياف أيضًا.
ووفقا لما نشره موقع «Fox News»، قالت أخصائية التغذية هيذر هانكس، إن الحمص من البقوليات، قد يكون من الصعب هضمها لكثير من الناس، وتسبب التهاب الجهاز الهضمي.
وأوضحت «هانكس»، أن سبب التهاب الجهاز الهضمي يعود لاستجابة بيولوجية تحدث في الجهاز الهضمي عندما يتلامس مع مسببات الأمراض أو الخلايا التالفة أو المهيجات، وغالبًا ما ترتبط الحالة بمتلازمة القولون العصبي أو الالتهاب، وكلاهما يسبب ألمًا في الأمعاء.
وأشارت إلى أن معظم أنواع الحمص المبيعة لأغراض تجارية تحتوى على 15 جرامًا من الألياف لكل ملعقة طعام، وهي حقائق غذائية مدرجة في تقارير Food Data Central الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
يشير تقرير صادر عن Medical News Today إلى أن تناول أكثر من 70 جرامًا من الألياف يوميًا هو سبب حدوث مشكلات في الهضم، هذا يعني أن تناول أكثر من 4.5 ملعقة كبيرة من الحمص يمكن أن يعرض جسمك للخطر، وهو أمر يسهل القيام به عند استخدام الغمس لتكملة رقائق البطاطس أو الخضار. علاوة على ذلك، فإن المواد الغذائية التي تختارها مع الحمص يمكن أن تكون مليئة بالألياف أيضًا.