كشف بحث جديد أجرته جامعة إيديث كوان الأسترالية أن وجود نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات مرتبط بنسبة أقل من الشد العصبي.
وأظهرت نتائج البحث أن الأشخاص الذين تناولوا 470 جراما، على الأقل، من الفاكهة والخضروات يوميا كان لديهم مستوى أقل من الشد العصبي بنسبة 10 % عن هؤلاء الذين استهلكوا أقل من 230 جراما. وتنصح منظمة الصحة العالمية بتناول 400 جرام، على الأقل، من الفواكه والخضروات يوميا.
وقالت سيمون رادافيلي-باجاتيني، المرشحة لنيل درجة للدكتوراه من معهد أبحاث التغذية بالجامعة، إن الدراسة تعزز الصلة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات والصحة النفسية، بحسب ما نقله موقع نيوروساين نيوز.