نجح الكندي مايك جاك، من منطقة لندن بأونتاريو، في تناول 3 رؤوس فلفل أحمر حار من فصيلة «كارولينا ريبر» في أقل من 10 ثوان، وتحديدًا خلال 9.72 ثانية، ليحطم بذلك الرقم القياسي العالمي لأسرع وقت لتناول 3 رؤوس فلفل أحمر، الذي تقول موسوعة جينيس للأرقام القياسية إنه الأكثر حرارة بين الفلفل.
وتقول «جينيس» إن هذا النوع من الفلفل يوفر في المتوسط 1.5 مليون وحدة سكوفيل الحرارية، وهي مقياس قوة وشراسة المذاق الحار للفلفل الحار، الذي وضعه الكيميائي الأمريكي ويلبر سكوفيل عام 1912.
بينما يتراوح متوسط حرارة فلفل الهالبينو بين 2500 إلى 8000 وحدة سكوفيل.
وكان جاك قد حطم أول رقم قياسي له في يناير 2019، عندما تناول 3 رؤوس فلفل من فصيلة «بوت جولوكيا» الحار، خلال 9.75 ثانية.
أما رقمه الثاني، فسجله في مارس من العام نفسه لاستهلاك أكبر عدد من «بوتان الحار»، المعروف أيضًا باسم «الفلفل الشبح»، في دقيقة واحدة.
وتقول «جينيس» إن هذا النوع من الفلفل يوفر في المتوسط 1.5 مليون وحدة سكوفيل الحرارية، وهي مقياس قوة وشراسة المذاق الحار للفلفل الحار، الذي وضعه الكيميائي الأمريكي ويلبر سكوفيل عام 1912.
بينما يتراوح متوسط حرارة فلفل الهالبينو بين 2500 إلى 8000 وحدة سكوفيل.
وكان جاك قد حطم أول رقم قياسي له في يناير 2019، عندما تناول 3 رؤوس فلفل من فصيلة «بوت جولوكيا» الحار، خلال 9.75 ثانية.
أما رقمه الثاني، فسجله في مارس من العام نفسه لاستهلاك أكبر عدد من «بوتان الحار»، المعروف أيضًا باسم «الفلفل الشبح»، في دقيقة واحدة.