قدّمت الطباخة غفران الرميحي طريقة عمل براوني النوتيلا بشيكولاتة البندق. المكونات:72 جرامًا «1/3 كوب» زبدة بحرارة الغرفة، و100 جرام «نصف كوب» سكر بني رطب، وبيضتان، و300 جرام «1 كوب» نوتيلا، و70 جرامًا «1/4 كوب» نوتيلا للسطح، ونصف ملعقة صغيرة ملح بحري، و94 جرامًا «3/4 كوب» طحين. طريقة العمل: نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريميًا، ثم نضيف البيض ونخلط، ونضيف النوتيلا ثم الدقيق والملح، ونخلط حتى يختفي أثر الدقيق، ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونضعه بالصينية. ملاحظات عامة: مقياس الصينية 9، ومدة الخبز 25-30 دقيقة تقريبًا على حرارة 170 درجة مئوية من الأسفل، نتأكد أنه نضج بغرس عود خشبي بوسط الصينية وخروجه مع القليل من الفتات، وللحصول على طبقة مقرمشة على سطح البراوني فمن الضروري أن نخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا بعد إضافة البيض، ومن المعروف عن البراوني أنه كلما أعطيته وقتًا كافيًا بعد الخبز فسوف يتماسك ويصبح أفضل مذاقًا، لذلك فينصح بعمله قبل الطهي بليلة.