قدمت الطباخة جهينة الحميدان طريقة عمل «بانكيك» مالح بالطماطم، خال من الدقيق ومنتجات الألبان البقرية.
المكونات: كوب ونصف الكوب من دقيق الشوفان، كوب حليب نباتي، بيضة، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من الطماطم الصغيرة، نصف كوب من السبانخ، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر مجروش، نصف كوب جبنة فيتا، كريمة البلسمك.
طريقة التحضير: نقوم بخلط المكونات السابقة بعضها ببعض ثم نضيف إليها الخضراوات، ومن الممكن إضافة الخضراوات المتوافرة لديكم أو ما تفضلونه منها، وأخيرا نقوم بإضافة الشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا، ونقوم بخلطها حتى نصل إلى قوام متماسك، وفي حال شعرتم بأن القوام ثقيل بالإمكان إضافة القليل من الحليب، ونقوم بخبزها لمدة 3 دقائق.
المكونات: كوب ونصف الكوب من دقيق الشوفان، كوب حليب نباتي، بيضة، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من الطماطم الصغيرة، نصف كوب من السبانخ، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر مجروش، نصف كوب جبنة فيتا، كريمة البلسمك.
طريقة التحضير: نقوم بخلط المكونات السابقة بعضها ببعض ثم نضيف إليها الخضراوات، ومن الممكن إضافة الخضراوات المتوافرة لديكم أو ما تفضلونه منها، وأخيرا نقوم بإضافة الشوفان والبيكنج بودر والبيكنج صودا، ونقوم بخلطها حتى نصل إلى قوام متماسك، وفي حال شعرتم بأن القوام ثقيل بالإمكان إضافة القليل من الحليب، ونقوم بخبزها لمدة 3 دقائق.