أشار المختص بعلوم الغذاء والتغذية المدقق والمراجع المعتمد لسلامة الغذاء، المدرب المعتمد من التدريب التقني والمهني وأمين جمعية الغذاء والتغذية مشوح المشوح، إلى أن عبارة «يفضل قبل» «Best by» أو يفضل قبل هذا BBD المكتوبة على علب الأطعمة، تتمحور حول الجودة وتأثر قوام ورائحة المنتج، ولا تشير لسلامة الغذاء، كما تظهر هذه الجمل المكتوبة على الأغذية المجمدة والمجففة والمعلبة المحفوظة.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استهلاكه بعد هذا التاريخ إذا لم يتغير بشروط الحفظ المناسب.
وأضاف إنه وقفا للهدر الغذائي، ولأن الكثير من الأغذية تحدث بها تغيرات بسيطة بالجودة ولا تسبب أمراضا غذائية، لذا لا تشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تاريخ الانتهاء للأغذية ماعدا أغذية الأطفال.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استهلاكه بعد هذا التاريخ إذا لم يتغير بشروط الحفظ المناسب.
وأضاف إنه وقفا للهدر الغذائي، ولأن الكثير من الأغذية تحدث بها تغيرات بسيطة بالجودة ولا تسبب أمراضا غذائية، لذا لا تشترط إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تاريخ الانتهاء للأغذية ماعدا أغذية الأطفال.