البطاطا منظم طبيعي للسكر

البطاطا من الأكلات الشهيرة، التي يفضلها الكثيرون؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض كما تتميز بمذاقها الطيب.

ووفقًا لموقع foodrevolution، تحتوي البطاطا على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الفيروسات والعدوى، إضافة لتحسين صحة القلب والشرايين والوقاية من تصلب الشرايين، وتلف الأوعية الدموية، وتمد الجسم بالنشاط والطاقة، وتضبط مستوى السكر في الدم، وبالتالي فهي مفيدة لمرضى السكر.

وينصح بتناولها دائمًا لاحتوائها على نسبة عالية من البيتا كاروتين وبعض الفيتامينات الأخرى، التي تعمل على تعزيز صحة العيون والرؤية وحمايتها من المشاكل، وتعزز صحة الجسم وحمايته من الأمراض السرطانية المختلفة، وعلاج فقر الدم، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحميه من الاضطرابات الهضمية، وتحد من خطر الإصابة بالقرح.