• تطبيق نظام HACCAP والايزو على المطابخ ومصانع الأغذية ،والفنادق
تباشر أمانة منطقة المدينة المنورة وبلدياتها الفرعية والضواحي و بلديات المحافظات و المراكز تنفيذ خططها الميدانية و الرقابية والوقائية لموسم حج هذا العام 1440هـ ، بمتابعة وتوجيهات أمين منطقة المدينة المنورة المكلف عبدالله بن عبدالعزيز التويجري. وذلك لتقديم أفضل الخدمات البلدية وتأمين صحة وسلامة الغذاء المقدم لزوار ومعتمرين وحجاج مدينة المصطفى عليه أفضل الصلاة والسلام ، وتوفير سبل الراحة لهم.
وذكر أمين منطقة المدينة المنورة المكلف عبدالله بن عبدالعزيز التويجري أن حكومة خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين – حفظهما الله- . تسخر كافة امكانياتها واهتمامها وعنايتها لخدمة الحرمين الشريفين، ورفع مستوى الخدمات المقدمة لضيوف الرحمن في كافة المجالات، وتوفير الأمن والراحة لهم؛ إيماناً منها بواجبها والأمانة الملقاة على عاتقها لتسهيل وتيسير موسم العمرة والحج.
وتابع التويجري أن أمانة المنطقة و بلدياتها نفذت أعمال صيانة الطرق والأرصفة والإنارة بالطرق الرئيسية والشوارع الفرعية ، وجرى تنفيذ أعمال ومتطلبات السلامة المرورية التي تشمل تركيب اللوحات الإرشادية والتحذيرية. وتنفيذ أعمال الدهان لتحديد مسارات الطرق و الشوارع والمطبات الصناعية ومناطق مرور المشاة. بما يضمن سلامة مستخدمي الطريق ، ويحافظ على كفاءة الطرق والشوارع ويسهل من انسيابية الحركة المرورية لسالكي الطريق .
وفيما يتعلق بأعمال الرقابة على المنشآت الغذائية ، أوضح التويجري أن الفرق الرقابية الميدانية تكثف من جولاتها على جميع المنشآت ، والتي تشهد إقبالا متزايداً خلال موسم الحج ولاسيما ما يقدم للزوار والحجاج مثل مطابخ الاعاشة ، المطاعم ، الفنادق ، محلات بيع الوجبات السريعة ، محلات بيع اللحوم ، والمراكز التجارية . حيث يتم تنفيذ خطة التفتيش اليومية والزيارات المجدولة التي تنفذها أمانة منطقة المدينة المنورة وبلديتها على مدار السنة على مختلف الأنشطة الغذائية وفق برنامج مبني على درجة خطورة الأنشطة. وذلك للتأكد من مطابقتها والتزامها بالأنظمة والاشتراطات الصحية ، وتطبيق نظام الهاسب HACCAP- والايزو 22000 على المطابخ ، ومصانع الأغذية ، والفنادق.