شائعة طبية
ساد اعتقاد لدى البعض أن تناول الفاكهة عقب الوجبات يؤدي إلى عدم هضمها بشكل كاف وبالتالي تعرض الجسم لمشكلات صحية، إلى جانب عدم استفادة الجسم من الفيتامينات والقيمة الغذائية التي تحتويها تلك الفاكهة.
علميا وطبيا، هذا الكلام عار تماما عن الصحة، فلا يوجد دليل أو دراسة تثبت تلك الادعاءات والخرافات، فبحسب الأطباء فإن الجهاز الهضمي مزود بانزيمات هاضمة لديها القدرة على امتصاص الغذاء بطريقة ممتازة، خاصة الفواكه لاحتوائها على ألياف ومعادن وفيتامينات؛ لذلك ينصح بتناولها في أي وقت من اليوم صباحا أو مساء قبل أو بعد الطعام.
وبحسب الأطباء فإن بعض الحالات ينصح بتناولهم الفواكه في أوقات معينة مثل الأشخاص الذين يتبعون حمية لخفض أوزانهم فيفضل تناولها قبل الطعام؛ لأنها تزيد الشعور بالشبع، إلى جانب مرضى السكري حيث ينصح بتناولهم الفاكهة مع أو عقب الطعام؛ وذلك لأن الطعام الغني بالبروتين والشحوم والألياف سيجعل السكر الموجود بالفواكه يصل إلى الأمعاء بطريقة بطيئة وبالتالي لن يكون تركيز السكر عاليا جدا.
علميا وطبيا، هذا الكلام عار تماما عن الصحة، فلا يوجد دليل أو دراسة تثبت تلك الادعاءات والخرافات، فبحسب الأطباء فإن الجهاز الهضمي مزود بانزيمات هاضمة لديها القدرة على امتصاص الغذاء بطريقة ممتازة، خاصة الفواكه لاحتوائها على ألياف ومعادن وفيتامينات؛ لذلك ينصح بتناولها في أي وقت من اليوم صباحا أو مساء قبل أو بعد الطعام.
وبحسب الأطباء فإن بعض الحالات ينصح بتناولهم الفواكه في أوقات معينة مثل الأشخاص الذين يتبعون حمية لخفض أوزانهم فيفضل تناولها قبل الطعام؛ لأنها تزيد الشعور بالشبع، إلى جانب مرضى السكري حيث ينصح بتناولهم الفاكهة مع أو عقب الطعام؛ وذلك لأن الطعام الغني بالبروتين والشحوم والألياف سيجعل السكر الموجود بالفواكه يصل إلى الأمعاء بطريقة بطيئة وبالتالي لن يكون تركيز السكر عاليا جدا.