توصلت دراسة أمريكية جديدة إلى أن الحميات منخفضة الدهون تأتي بنتائج عكسية غير متوقعة، فاعتمادها على تقليل نسبة الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي الى العديد من المشكلات الصحية بالمستقبل.
وتوصل باحثون من مستشفى بريجهام بمدينة بوستون الأمريكية، أن هذا النوع من الحمية يقود في الغالب إلى جعل الحياة أقصر، حيث سلطوا الضوء على نحو 400 ألف شخص وطبيعة سلوكهم الغذائي، وكان بينهم نحو 40 ألف شخص كانوا قد توفوا بالفعل.
وخلصت الدراسة إلى أنه ليس الكمية القليلة من الكربوهيدرات تقود إلى زيادة احتمالية الوفاة، وإنما التغذية البديلة لها، التي تقوم على زيادة استهلاك البروتينات والدهون الحيوانية يجعل الحياة أقصر بمعدل 4 أعوام والتغذية منخفضة الدهون يمكن أن تكون إيجابية أيضاً. فمَنْ يتناول كمية أكثر من الدهون والبروتينات النباتية مقارنة بالحيوانية، فإن صحته تكون أفضل.
وجاء في ختام الدراسة: «توضح النتائج، التي توصلنا إليها أن هناك علاقة بين متوسط العمر وتناول الكربوهيدرات. إن معدل العمر يزداد لدى الأشخاص، الذين يتناولون الكربوهيدرات بنسبة 50 إلى 55%».
وتوصل باحثون من مستشفى بريجهام بمدينة بوستون الأمريكية، أن هذا النوع من الحمية يقود في الغالب إلى جعل الحياة أقصر، حيث سلطوا الضوء على نحو 400 ألف شخص وطبيعة سلوكهم الغذائي، وكان بينهم نحو 40 ألف شخص كانوا قد توفوا بالفعل.
وخلصت الدراسة إلى أنه ليس الكمية القليلة من الكربوهيدرات تقود إلى زيادة احتمالية الوفاة، وإنما التغذية البديلة لها، التي تقوم على زيادة استهلاك البروتينات والدهون الحيوانية يجعل الحياة أقصر بمعدل 4 أعوام والتغذية منخفضة الدهون يمكن أن تكون إيجابية أيضاً. فمَنْ يتناول كمية أكثر من الدهون والبروتينات النباتية مقارنة بالحيوانية، فإن صحته تكون أفضل.
وجاء في ختام الدراسة: «توضح النتائج، التي توصلنا إليها أن هناك علاقة بين متوسط العمر وتناول الكربوهيدرات. إن معدل العمر يزداد لدى الأشخاص، الذين يتناولون الكربوهيدرات بنسبة 50 إلى 55%».