اختتمت وكالة الخدمات بأمانة منطقة المدينة المنورة ممثلة بالإدارة العامة للشؤون الرقابية والأسواق أمس أعمال الورشة التدريبية لسلامة وصحة الغذاء لأصحاب المنشآت والمدراء والعاملين بمطابخ الإعاشة، التي تقدم خدماتها لحجاج بيت الله الحرام، وذلك بمقر أكاديمية أمانة المنطقة للتدريب.
وأوضح مدير عام الشؤون الرقابية والأسواق بأمانة المدينة محمد الشتاء أن الورشة تأتي ضمن الدور الذي تمارسه أمانة منطقة المدينة المنورة؛ بهدف توعية ورفع مستوى العاملين بالمنشآت الغذائية لتأسيس ثقافة سلامة الغذاء وتطبيق الممارسات والأنظمة المعتمدة عالميا في هذا المجال، وترجمة اهتمام الأمانة بصحة وسلامة حجاج بيت الله الحرام، واستعدادا لموسم الحج وتوفير غذاء آمن وصحي، وكذلك التأسيس لمرحلة جديدة من التواصل الفعال والدائم مع أصحاب المنشآت لنشر ثقافة نظم إدارة سلامة الغذاء والجودة وتطبيق المواصفات القياسية الدولية واللوائح والأنظمة المحلية وتنمية وتمكين هذه المنشآت الراغبة بتطوير أعمالها لتتواكب مع المعايير العالمية للوصول بها للريادة. وأكد الشتاء أن هذه الورشة التدريبية ستساهم -بإذن الله- في توفير المعلومات الأساسية وتقديم المعارف اللازمة حول تطبيقات إدارة سلامة الأغذية بما يحقق أهداف الأمانة بنشر الوعي الصحي؛ تمهيدا لتطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء العالمية على هذه المنشآت في المرحلة المقبلة.
وأوضح مدير عام الشؤون الرقابية والأسواق بأمانة المدينة محمد الشتاء أن الورشة تأتي ضمن الدور الذي تمارسه أمانة منطقة المدينة المنورة؛ بهدف توعية ورفع مستوى العاملين بالمنشآت الغذائية لتأسيس ثقافة سلامة الغذاء وتطبيق الممارسات والأنظمة المعتمدة عالميا في هذا المجال، وترجمة اهتمام الأمانة بصحة وسلامة حجاج بيت الله الحرام، واستعدادا لموسم الحج وتوفير غذاء آمن وصحي، وكذلك التأسيس لمرحلة جديدة من التواصل الفعال والدائم مع أصحاب المنشآت لنشر ثقافة نظم إدارة سلامة الغذاء والجودة وتطبيق المواصفات القياسية الدولية واللوائح والأنظمة المحلية وتنمية وتمكين هذه المنشآت الراغبة بتطوير أعمالها لتتواكب مع المعايير العالمية للوصول بها للريادة. وأكد الشتاء أن هذه الورشة التدريبية ستساهم -بإذن الله- في توفير المعلومات الأساسية وتقديم المعارف اللازمة حول تطبيقات إدارة سلامة الأغذية بما يحقق أهداف الأمانة بنشر الوعي الصحي؛ تمهيدا لتطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء العالمية على هذه المنشآت في المرحلة المقبلة.