استعرضت المؤسسة العامة للحبوب بالشراكة مع جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية أمس، دراسة أسباب وحلول هدر الغذاء من المنشأ إلى منافذ البيع، في ورشة عمل عقدتها بمركز الملك عبدالعزيز للحوار الوطني.
وأوضح رئيس الفريق العلمي المنفذ للدراسة بجامعة محمد بن سعود الاسلامية الدكتور عبدالرحمن الخريف، أن دراسة المسح الميداني لقياس الفقد والهدر في الغذاء، تهدف لتقدير حجم الفقد والهدر في الغذاء بطرق علمية وبالمعايير الدولية المتعارف عليها، إلى جانب تقديم مقترحات تنظيمية وقانونية للحد من هاتين الظاهرتين.
وأوضح رئيس الفريق العلمي المنفذ للدراسة بجامعة محمد بن سعود الاسلامية الدكتور عبدالرحمن الخريف، أن دراسة المسح الميداني لقياس الفقد والهدر في الغذاء، تهدف لتقدير حجم الفقد والهدر في الغذاء بطرق علمية وبالمعايير الدولية المتعارف عليها، إلى جانب تقديم مقترحات تنظيمية وقانونية للحد من هاتين الظاهرتين.