أفادت دراسة حديثة بأن «جوزة الطيب» تساعد في تحسين صحة الكبد، وقد تحمي الإنسان من التعرض لتليف الكبد، وأجرى الدراسة باحثون من جامعة نانجينج الصينية، وذلك بعدما لاحظوا أن توابل جوزة الطيب ظلت تستخدم لسنوات في الطب التقليدي الصيني لعلاج مجموعة من الأمراض المعوية، وأظهرت النتائج أن هذا النوع من التوابل يحارب ارتفاع الدهون في الدم وفرط سكر الدم، بالإضافة إلى مكافحة ضرر أنسجة القلب وتليف الكبد.