البروتين هو الأهم

ينصح باحثون بريطانيون بتناول اللحوم على الغداء، للمحافظة على نشاط الجسم وحيويته، وتخفيف الشعور بالتعب والإرهاق بعد العمل. ووجد الباحثون أن وجبة الغداء أو الوجبات المتناولة في منتصف النهار الغنية بالبروتينات، أكثر فاعلية من الكربوهيدرات مثل المعجنات أو المكرونة في تخفيف الشعور بالتعب والخمول الذي يصيب الإنسان بعد تناول الغداء. وأوضح الخبراء أن الكربوهيدرات ترفع مستويات السكر في الدم إلا أن البروتينات تنتج مستويات سكر ثابتة، فتقدم وقاية أفضل وأكبر من التعب والإرهاق والخمول في فترة ما بعد الظهيرة.