وقال: "عادةً لا يحدث نقص شديد يؤدي إلى مشاكل صحية للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ويتبعون نظام غذائي معتدل".
لا ينصح المجلس باستخدام المكملات الغذائية أو الفيتامينات بدون سبب صحي أو حاجة لها بسبب وجودها في المصادر الغذائية والاستخدام المزمن قد يسبب مشاكل صحية.
ووفق المجلس فيتامين ب 12 يحتاجه الجسم للمحافظة على حالته الصحية، ومن أهم وظائفه:
- تكوين خلايا الدم البيضاء.
- عمليات الأيض.
- مهم لصحة الأعصاب.
- إنتاج الحمض النووي (DNA).
مصادر فيتامين ب 12
موجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، ويضاف إلى بعض المنتجات الغذائية، ومتوفر كمكمل غذائي. ولكن غالباً تحصل على احتياجك اليومي من فيتامين ب12 عن طريق الغذاء مثل:
- الدواجن.
- اللحوم.
- الأسماك.
- منتجات الألبان.
- حبوب الإفطار.
ما هي آثار النقص؟
تحدث آثار النقص في فيتامين ب12 للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لا تحتوي على المصادر والمنتجات الحيوانية كاللحوم مثلاً، وآثار النقص تكون مثل:
- فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12.
- تنميل في الذراعين والقدمين.
- الشعور بالتعب.
- ضعف في الذاكرة.
- مشاكل الأعصاب.
ما هي آثار زيادة استهلاك فيتامين ب 12 (الكوبلامين)؟
الزيادة الشديدة لفيتامين ب ١٢ نادرة جدًا و تكون أعراضها جلدية كالحكة أو طفح جلدي.
