تتعلق الصحة الجيدة التي تسهم في عيش حياة سعيدة وطويلة بعدد من العوامل، يعد أبرزها ما نتناوله بشكل روتيني.
وبحسب ما ينقله "Eat This, Not That" عن الطبيب في جامعة هارفارد، أنانت فينجاموري، فإن الأطعمة التي تفيد في تعزيز الصحة وإطالة العمر هي كالآتي:
المكسرات
تفيد المكسرات بأنواعها المختلفة في إمداد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها.
وغير ذلك فهي مهمة لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية، حال تناولها الشخص باعتدال، إذ تنخفض نسبة الإصابة لمتناولي المكسرات بنحو 39% عن غيرهم.
ويوضح الدكتور فينجاموري أن المكسرات غنية بالدهون الصحية، والألياف، ومضادات الأكسدة، وبعض الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة القلب، وتساعد على التحكم في الوزن.
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من المواد الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون النافعة، وهو عنصر أساسي في الحميات الغذائية الصحية.
وبحسب دراسة أجريت عام 2022 ونشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب، فإن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا هم أكثر أمانًا من الإصابة بالأمراض بنسبة 19% عن أولئك الذين لا يتناولوه.
ويفيد زيت الزيتون البكر في الحماية بقدر ما من أمراض خطيرة، مثل ألزهايمر وأمراض القلب، وكذلك السرطان.
البصل
يعد البصل من أغنى مصادر مضادات الأكسدة، التي تفيد في تقليل آثار الشيخوخة على الجسد.
ويساعد تناول البصل بشكل مستمر ومعتدل، في تحسين الوظائف الإدراكية للشخص وحمايته من العديد من الأمراض المميتة.
ومن المفيد دمج شرائح البصل مع زيت الزيتون البكر، وإضافتهما لوجبات المرء الأساسية، للاستفادة بمنافعهما معًا.
#الثوم و #البصل يقيان من أمراض #القلب و #السرطانhttps://t.co/JlR9bPqQaS pic.twitter.com/zfrInm7LTH
— صحيفة اليوم (@alyaum) October 13, 2017
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكيرسيتين، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وكذلك السرطان.
وبحسب دراسة نشرت عام 2022 في Molecules فإن الكيرسيتين في الشاي الأخضر يمكن أن يقضي على الخلايا الشائخة.
5 أنواع من الشاي تقوي المناعة #اليوم pic.twitter.com/3C1JLJfOFl
— صحيفة اليوم (@alyaum) December 29, 2022
ووفق ما يؤكده الدكتور فينجاموري، فإن الشاي الأخضر، يعزز من مقدرة الجسم على إصلاح الحمض النووي، ويحتمل أن يُبطئ عملية الشيخوخة.
