وجبة السحور هي بمثابة بديل لوجبة الفطور التي نتناولها في اليوم العادي، لذلك يجب أن تحتوي على نفس المكونات الأساسية التي نجدها في وجبة الفطور لذا احرص على الآتي:
يجب تحتوي وجبة السحور على الخبز، ومنتجات الحليب قليلة الدسم كاللبن واللبنة، والبيض، والخضار، والأرز بالحليب والفاكهة المجففة.
أما الوجبات السريعة كالفلافل والشاورما أو الأطباق الغنية بالدهنيات فهي لا تتناسب مع متطلبات وجبة السحور.
يجب أن تحتوي المائدة الرمضانية على الأطعمة والسوائل التي تجنّبك العطش خلال نهار رمضان، وتبتعد عن كل ما يزيد هذا الشعور.
ومن الأخطاء الشائعة في شهر رمضان ميل الكثير من الأشخاص لعدم تناول وجبة السحور، ظنًّا منهم بأن لا أهمية لها، وبأن تناول وجبة الإفطار وما يليها من الأطعمة المختلفة كفيل بتزويدهم بما يحتاجون من الطاقة والسكر لليوم التالي وهو ما يفقده أي نشاط وحيوية.
مكونات سحور صحي
في ما يأتي أهم العناصر الغذائية التي يجب توافرها في وجبة السحور حتى يكون السحور وجبة صحية وفق تعليمات "ويب طب":
الدهون الصحية
تساعد الدهون الصحية على تخفيف الشعور بالجوع، وتعزيز الشبع لفترات أطول، ومنها: الأفوكادو، والجوز، والمكسرات النيئة، وبذور الشيا.
الحبوب الكاملة
للحبوب الكاملة العديد من الفوائد، فهي مصدر للكربوهيدرات الصحية وتساعد بتركيبتها الغذائية الصحية تحت السيطرة، ومنها: الشوفان، والقمح، والشعير.
البروتينات
تساعد البروتينات على زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، الأمر الذي يقلل من مستويات الجوع أثناء ساعات الصيام، مثل: العدس، والبيض، واللبن الرائب.
