قد يؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى حالات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، ومن الممكن أن يحمي البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، قلوبنا وأوعيتنا الدموية، لأنه يمتص الكوليسترول ويعيده إلى الكبد، ووفقا لما نشره موقع «eatthis»، هناك علامات تشير إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار، وهي:
التدخين
السمنة
ارتفاع ضغط الدم
تاريخ عائلي للكوليسترول
نظام غذائي غير صحي