مكونات الكريمة الصحية: نصف كوب كاجو مسلوق لمدة 20 دقيقة، ملعقة كبيرة خميرة غذائية «في حال توافرها»، 3 ملاعق كبيرة خل التفاح العضوي، ملعقة صغيرة بودرة ثوم، ملعقتان زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، ماء حسب الحاجة.
طريقة الإعداد: نهرس البطاطس مع ربع كوب كريمة، مع إضافة جبنة الباريمزان المبشورة على الوجه، ونقوم بتتبيل الجمبري ونضيف بعض الكريمة عليه وعلى البطاطس، ونضع جوزة الطيب والبطاطس فوق الجمبري، وجبنة الباريمزان عليه وندخله في الفرن.
