وأظهرت نتائج البحث أن الأشخاص الذين تناولوا 470 جراما، على الأقل، من الفاكهة والخضروات يوميا كان لديهم مستوى أقل من الشد العصبي بنسبة 10 % عن هؤلاء الذين استهلكوا أقل من 230 جراما. وتنصح منظمة الصحة العالمية بتناول 400 جرام، على الأقل، من الفواكه والخضروات يوميا.
وقالت سيمون رادافيلي-باجاتيني، المرشحة لنيل درجة للدكتوراه من معهد أبحاث التغذية بالجامعة، إن الدراسة تعزز الصلة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات والصحة النفسية، بحسب ما نقله موقع "نيوروساين نيوز".
