وفي قدر آخر على النار نضع الزبدة، وملعقة دقيق، ونحرّك المزيج جيدًا، ثم نضيف المقادير السابقة كلها، بعدها نضيف مرقة الخضراوات مذابة بالماء الدافئ، ونستمر في التحريك ونتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. ونطحن المكونات كلها بالخلاط، ثم نتركها تُطبخ لمدة 5 دقائق لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
قدمت الطاهية جهينة الحميدان طريقة عمل شوربة الطماطم، المقادير: كوبا طماطم كرزية صغيرة، نصف كوب بصل، فصَّا ثوم كبيران أو 3 فصوص صغيرة، نصف كوب ريحان، 700 مل مرق خضار، زيت زيتون وملح، ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير: نضع الطماطم في «وعاء طهي» مع البصل والثوم، ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وندخلها إلى الفرن حتى تذبل الطماطم.
وفي قدر آخر على النار نضع الزبدة، وملعقة دقيق، ونحرّك المزيج جيدًا، ثم نضيف المقادير السابقة كلها، بعدها نضيف مرقة الخضراوات مذابة بالماء الدافئ، ونستمر في التحريك ونتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. ونطحن المكونات كلها بالخلاط، ثم نتركها تُطبخ لمدة 5 دقائق لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
وفي قدر آخر على النار نضع الزبدة، وملعقة دقيق، ونحرّك المزيج جيدًا، ثم نضيف المقادير السابقة كلها، بعدها نضيف مرقة الخضراوات مذابة بالماء الدافئ، ونستمر في التحريك ونتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. ونطحن المكونات كلها بالخلاط، ثم نتركها تُطبخ لمدة 5 دقائق لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
