يعد دقيق الشوفان أحد أكثر خيارات الإفطار الصحية؛ نظرًا إلى غناه بالعناصر الغذائية المختلفة بما في ذلك الألياف، وهو رائع ليس فقط لإنقاص الوزن ولكن لمرضى السكر أيضًا، ولكنه تمامًا مثل أي طعام آخر، فإن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى بعض الآثار الجانبية.
بحسب ما نشر موقع «تايمز أوف إنديا»، يمكن الشوفان أن يزيد من تناول السكر، عن طريق إضافة سعرات حرارية إضافية وسكر ونشويات ودهون إليه، مما يقلل في النهاية من القيمة الغذائية الإجمالية له.
ورغم أنه يساعد على إنقاص الوزن، فإن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية وتساقط كتلة العضلات؛ لأنه غني بالألياف، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول، إضافة إلى فقد جسمك القدرة على الإشارة إليك بتناول المزيد من الطعام على مدى اليوم يمكن أن يتداخل تناول دقيق الشوفان فقط مع وظائفك المعرفية ويقلل من اليقظة والحدة.
ويسبب ارتفاع محتوى الألياف فيه للغاية، جعل عملية الهضم بطيئة مما يؤدي إلى الانتفاخ.
