قدمت الطباخة جهينة الحميدان طريقة عمل الـ«بنانا بريد بروليه» الخالي من الدقيق، وعن المقادير، فهي: كوبان ونصف من الشوفان المطحون، كوب من الحليب، بيضتان، ملعقة صغيرة فانيلا، نصف كوب زيت جوز هند أو زيت نباتي، نصف كوب سكر جوز هند، موزتان كبيرتان مستويتان ومهروستان، نصف ملعقة صغيرة بيكينق صودا، ملعقة صغيرة بيكينق باودر، رشة ملح، نصف ملعقة كبيرة من القرفة، ملعقة كبيرة هيل، ملعقة صغيرة من الزنجبيل، رشة زعفران.
طريقة العمل: نخلط المكونات السائلة أولا ثم نضيف المواد الجافة، ونقلب الخليط إلى أن يندمج، ثم ندهن الصينية بزيت ونضع الخليط عليها، وندخلها إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 170 سيلسيوس أو 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة، ونراقبها حتى تنضج.
بحث متقدم
