وقال الأكاديميون الإيطاليون الذين أجروا الدراسة: إنهم خلصوا إلى أن تناول الفلفل الحار يقلل من خطورة الموت بالأزمات القلبية بنسبة 40 %.
وأوضحت الدراسة أن 24 % ممن شملتهم الدراسة، تناولوا الفلفل الحار بصورة دورية، في حين قال ثلث المشاركين: إنهم لم يتناولوا الفلفل أبدا، وانخفض خطر الإصابة بالأزمات القلبية أو أمراض القلب الأخرى بواقع 40 % و34 % على التوالي بالنسبة لمن يتناولون الفلفل الحار بصورة دورية.