كشف خبراء التغذية، أن دهون زيت جوز الهند ترفع كمية البروتين الدهني عالي الكثافة «اتش دي إل» الذي يقي القلب، إلا أنه أيضا يضخ كوليسترول يسمى «إل دي إل» والذي يعتبر غير جيد ويرتبط بخطر الإصابة بمرض القلب.
وتقول خبيرة الطب التكاملي وصحة المرأة تيراونا لودج: إذا كان المرء يتناول زيت جوز الهند فيجب أن يكون ضمن الكثير من الزيوت في النظام الغذائي، ولا توجد حاجة لإضافته على كل شيء، حيث إنه يحتوي على 117 سعرا حراريا لكل ملعقة طعام، وهو نفس المقدار تقريبا للزيوت الأخرى، وببساطة استخدمه بالتناوب بين زيت الزيتون البكر، وزيت الفول السوداني، وزيت بذور العنب، والسمن الحيواني، ووضع جوز الهند على الجلد يضفي لمعانا، وأنا متيمة باستخدامه خارجيا، فزيت جوز الهند رائع عندما يتعلق بالحكة أو الالتهاب أو خطر الإصابة بعدوى بكتيرية.
بحث متقدم
