نكهات القهوة السعودية تنتشر عالميا

اكتسبت القهوة السعودية شهرة عالمية، بنكهاتها الخاصة، مع اختيار أجود أنواع البن، وإضافة الهيل وبعض الأعشاب العطرية.
ويصادف اليوم العالمي للقهوة، في الأول من أكتوبر، العودة إلى التذكير مجددا بعدم وجود دليل علمي يثبت وجود خطر صحي بالقهوة العربية، وثبت مؤخراً أن القهوة تحفز نشاط الجسم وتزيد التركيز، كما تحتوي على مواد مُضادة للأكسدة، التي تُساعد بدورها على مُقاومة أمراض القلب والسّرطان.
وأثبتت الدّراسات أنّ تناول القهوة بكمية منتظمة يُقلل من خطر الإصابة بـ«الزهايمر».
يذكر أن للقهوة أمزجة مختلفة بين منطقة وأخرى، وتكون متقاربة التكوينات وطرق الأعداد في دول الخليج والعراق وسوريا والأردن ومصر، والقهوة الأمريكية لها الانتشار الأكبر عالميا، بمنافسة إعدادها بالطريقة التقليدية «اليونانية» الأصل تاريخيا، التي تعرف حاليا بالقهوة التُركية.
وفي دول أوروبا تخلط بالحليب ونكهة الحمضيات، والأغرب في شرق العالم، باحتوائها على البهارات، أو صفار البيض مع الحليب والسكر.