وأوضح أخصائي التغذية الأول "بالغذاء والدواء " فهد محمد البدر أن هذا الإجراء يأتي انطلاقا من المهام التي خولها نظام الهيئة وتماشياً مع نهج الهيئة في متابعة المستجدات الدولية فيما يتعلق بسلامة المنتجات الغذائية وتأثيرها على صحة المستهلك، إضافة إلى استكمال جهود الهيئة الرامية لمنع استخدام الزيوت المهدرجة جزئياً في الصناعات الغذائية.
وقال البدر أن الهيئة منحت المستوردين والمصنعين مهلة حتى 31 / 12 / 2019 لتطبيق اللائحة، مشيراً إلى أنه سيتم اتخاذ الإجراءات النظامية في حال عدم الالتزام بذلك، كما قدم شرحا لآلية الهيئة بالنسبة لطرق كتابة نسب المحددة من المواد المستخدمة في المنتجات الغذائية، وشروط استخدام الدهون المهدرجة في مختلف دول العالم والتدرج في خفض نسبتها حتى الوصول لمرحلة منع استخدامها.
