تستخدم المُحليات لإضفاء المذاق الحلو على الأطعمة والمشروبات مع سعرات حرارية قليلة أو دون سعرات حرارية. ولها أكثر من مصدر.
أنواع المحليات
وحسب مجلس الصحة الخليجي، تنقسم المحليات إلى:- محليات طبيعية، مثل: الستيفيا.
- محليات مغذية، مثل: الزيليتول.
- محليات اصطناعية، مثل: الأسبارتام.
نصائح مهمة
يوضح مجلس الصحة الخليجي عدة نقاط:- تختلف المحليات في مصدرها وخصائصها.
- تعد آمنة عند استهلاكها ضمن الحدود الموصى بها.
- يبقى الاعتدال أساس الاختيار.
