أساليب حديثة
قدمت المدربة غادة الغريافي، خلال البرنامج شرحاً مفصلاً لأبرز الأساليب الحديثة في تصنيع وتطوير منتجات العسل، مع التركيز على كيفية إضافة قيمة فعلية للمنتج الخام لزيادة عوائده المالية.
تناول التدريب التطبيقي أفضل الممارسات الصحية والاشتراطات الفنية اللازمة لضمان سلامة المنتجات، إضافة إلى استراتيجيات التسويق الفعال التي تضمن للمستفيدات موطئ قدم في السوق المحلي.
وأكد مدير عام فرع الوزارة بالمنطقة الشرقية المهندس فهد بن أحمد الحمزي أن هذه المبادرة تأتي تفعيلاً لاستراتيجية الوزارة الرامية لدعم التنمية الزراعية والاستثمار في العنصر البشري الوطني.
ركيزة أساسية
أشار الحمزي إلى أن التحول نحو الصناعات التحويلية يمثل ركيزة أساسية لتعظيم العائد الاقتصادي من الموارد الطبيعية، مما يساهم بشكل مباشر في تحقيق الاستدامة المالية للمشاريع الصغيرة والمتوسطة.
وأوضح مدير إدارة الزراعة المهندس وليد بن خالد الشويرد أن البرنامج صُمم خصيصاً لرفع الوعي المعرفي لدى المستفيدات، وتزويدهن بأدوات احترافية تمكنهن من تطوير مشاريعهن القائمة أو الناشئة.
خيار استراتيجي
لفت مدير قسم الثروة النباتية المهندس أحمد بن حسن الفرج إلى أن العسل يعد من المنتجات الزراعية الواعدة استثمارياً، وأن التوسع في صناعاته التحويلية يعد خياراً استراتيجياً لتنويع مصادر دخل الأسر المنتجة.
وأعرب مشرف الدورة المهندس باسم آل زرع عن تقديره لتكامل الجهود بين الجهات المنظمة، مشيداً بحرص المتدربات على اكتساب مهارات عملية قابلة للتطبيق الفوري في سوق العمل.
واختتم البرنامج بتأكيد المشاركات على القيمة النوعية للمحتوى العلمي والتطبيقي المقدم، والذي يسهم بفاعلية في تمكين المرأة اقتصادياً وتعزيز الاستفادة القصوى من المنتجات الزراعية الوطنية.
