وأوضح أن عملية الزراعة تعتمد على تعقيم نواة التمر وخلطها مع بذور المشروم، ثم وضعها في غرفة ذات درجة حرارة مُنخفضة ورطوبة عالية تُحاكي الأجواء الأوروبية.
فوائد صحية مذهلة
أكد القصيبي أن ”المشروم الصدفي“ يتميز بفوائد صحية كبيرة، وخاصةً لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مُشيراً إلى إمكانية استخدامه في السلطات والماكولات المُختلفة بجانب الأطباق الآسيوية.
يُذكر أن ”المشروم الصدفي“ يُباع في بعض السوبرماركت في المملكة بعد استيراده من الخارج، إلا أن زراعته في المملكة تُعد الأولى من نوعها في الخليج العربي، ومن المُتوقع أن تُساهم في توفير هذا المنتج محلياً وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
