التوت يعزز صحة القلب

أشار بحث حديث إلى أن التوت يستطيع أن يوفر خصائص فريدة تدعم صحة القلب، كما أنه مصدر للألياف القابلة للذوبان، والتي قد تكون قادرة على المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بشكل عام، قد تكون الألياف الموجودة في الطعام، بما في ذلك التوت، قادرة أيضًا على توفير المزيد من الفوائد الصحية للقلب عن طريق خفض ضغط الدم والالتهابات في الجسم.
في حين أن كل الفاكهة جيدة، إلا أن هناك العديد من الأسباب للاستمتاع بوجبتين من الفاكهة يوميا، يحتوي التوت على وجه الخصوص على العديد من العناصر الغذائية التي قد تكون مفيدة للغاية عندما يتعلق الأمر بالقلب، وفقا لما نشره موقع «eatthis».
الفراولة، والتوت الأسود، هي فقط بعض أنواع التوت المليئة بمضادات الأكسدة وهي العناصر الغذائية التي تحارب الجذور الحرة الخطيرة في الجسم وتمنع تلف الخلايا، وثبت أن أحد أشكال مضادات الأكسدة، الأنثوسيانين، يوفر مجموعة من الوظائف الصحية في حالات مثل اضطرابات القلب والأوعية الدموية، والاستجابة الالتهابية، والأمراض التنكسية. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن الأنثوسيانين يحسن استقلاب الجلوكوز وعسر شحميات الدم، وهما عاملان من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقدّم البحث توصيات مختلفة حول عدد المرات التي يجب أن تأكل فيها التوت، ومع ذلك، توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) للبالغين أن تستهلكها يوميا كجزء من كوبين من الفاكهة.