مشروبات «الدايت».. والسمنة

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أجرتها جامعة جنوب كاليفورنيا، أن مُحليًا صناعيًا يُضاف عادةً إلى المشروبات الغازية «الدايت» قد يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام وجعل الناس يأكلون أكثر، وهو ما يؤدي لزيادة الوزن، بحسب ما ذكرت «دايلي ميل» البريطانية.
وقال العلماء إن المحليات قد تخدع أدمغة الناس وتجعلهم يشعرون بالجوع، ما يدفعهم إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. اختبر الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا تأثير السكرالوز على 74 متطوعًا والسكرالوز هو أحد المحليات منخفضة السعرات الحرارية.
تم تقسيم المشاركين في الدراسة الجديدة إلى أعداد متساوية من الرجال والنساء، الذين تم تصنيفهم على أنهم يتمتعون بوزن صحي أو يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وأظهرت نتائج تجارب تصوير الدماغ، أن النساء والأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة زادوا من الرغبة الشديدة في تناول الطعام بعد تناول المشروبات التي تحتوي على محليات صناعية، مقارنة بالمشروبات التي تحتوي على السكر الحقيقى.
كما سجلت الدراسة انخفاضًا في شهية الجسم التي تنظم الهرمونات لدى جميع المشاركين بعد تناولهم المحليات الصناعية مقارنة بالسكر الحقيقي.
كما أظهرت ملاحظات حول ما تناوله المتطوعون أن النساء استهلكن المزيد من الطعام بعد شرب المحليات الاصطناعية، مقارنة بالسكر، لكن الرجال لم يفعلوا ذلك، بحسب النتائج التي نُشرت في JAMA Network Open.