السكري.. والكربوهيدرات

عندما تكون مصابًا بمرض السكري، فإن أحد أهم الخطوات التي يجب اتخاذها هي تصحيح نظامك الغذائي، وعلى وجه الخصوص، تقليل الكربوهيدرات التي تستهلكها؛ لأنها أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات السكر في الدم، لذلك من الضروري مراقبة ما تتناوله جيدًا، وفقًا للتقرير المنشور بموقع «Onlymyhealth». إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو أمر موصى به على نطاق واسع، وقد ثبت أن عددًا من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل النظام الكيتوني يدير بشكل جيد ويعكس مرض السكري. ومع ذلك، ولكن بقدر ما يكون خفض السكر والكربوهيدرات الزائدة مفيدًا في السيطرة على مرض السكري، إلا أن هناك أخطاء يجب تجنبها عند العمل بهذا النظام الغذائي، منها: الخطأ الذي يرتكبه الكثير من الناس هو اختيار نظام الكيتوني وكأنه الوحيد الذي يخفض الكربوهيدرات، وقد لا يناسب الجميع. قد تواجه ارتفاعًا أو انخفاضًا مفاجئًا فى مستويات السكر، إذا كنت لا تراقب مستويات السكر في الدم بانتظام، كما أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لا يتعلق تمامًا بتقليل الكمية ولكن أيضًا بالقيمة الغذائية والجودة التي تضيفها إلى نظامك الغذائي.
من المهم أيضًا توزيع عدد الكربوهيدرات المسموح بها على جميع الوجبات وعدم تركيزها على وجبة معينة. من المهم أيضًا أن يركز كل فرد على موازنة الجوانب الغذائية الأخرى والتحكم في النظام الغذائي، حيث يجب الحصول على ما يكفي من الألياف والبروتينات في الوجبة، والحفاظ على الرطوبة بتناول الكثير من الماء.