عصير الرمان يخفض سكر الدم

كشفت دراسة حديثة أن شرب عصير الرمان يساعد في خفض سكر الدم خلال 15 دقيقة من تناوله، وفحص الباحثون تأثير تناول جرعة واحدة من عصير الرمان سعة حوالى 8 مللي على خفض مستويات السكر في الدم، بحسب ما نشرت جريدة «Daily express».
وقام الباحثون، في الدراسة التي نُشرت في مجلة Current Developments in Nutrition، باختيار المتطوعين عشوائياً لأخذ جرعة واحدة من الماء أو عصير الرمان أو الماء مع 18.6 جرام من الجلوكوز و18.3 جرام من الفركتوز لتتناسب مع محتوى السكر في عصير الرمان.
وتم جمع سكر الدم الصائم من قبل، وبعد 15 و30 و60 و90 و120 و150 و180 دقيقة بعد تناول الشراب. يقيس اختبار سكر الدم أثناء الصيام نسبة السكر في الدم بعد صيام ليلة كاملة «عدم تناول الطعام».
ووجد الباحثون أنه في جميع المواد، لم يغيّر تناول الماء من مستويات السكر في الدم، لكن لوحظ في الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من انخفاض مستويات الأنسولين، انخفاض «ملحوظ» في مستوى الجلوكوز عند 15 دقيقة و30 دقيقة بعد تناول عصير الرمان مقارنة بكمية السكر في الماء.
كما لوحظ ارتفاع في مستويات الأنسولين عند 15 و30 دقيقة بعد شرب عصير الرمان مقارنة بمياه السكر.
وكشفت الأبحاث أيضاً أن عصير الرمان يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين - وهي حالة خطيرة محتملة، حيث تنسد الشرايين بمواد دهنية تسمى اللويحات أو تصلب الشرايين.