نخلط هذه المكونات جيدا، ونتبل السمك بها ونطبخه على نار متوسطة من جميع النواحي.
الإضافات: بصل مقطع مربعات صغيرة، كسبرة، عصرة ليمون، صلصة، ملعقة مايونيز ياباني، عصير نصف ليمونة، رشة ملح، ومن الخضراوات: خس أو ملفوف، فلفل رومي مربعات، أفوكادو، تاكو جاهز تحميصه في الفرن لمدة دقيقتين؛ كي يعطينا «قرمشة» جميلة.
طريقة التحضير: نضع الخس أو الملفوف المقطع لشرائح أولا، ثم الفلفل رومي المقطع لشرائح رفيعة كذلك داخل التاكو، ونضع سمك السالمون بعد طبخه، فالأفوكادو وبقية الإضافات ثم الصلصة.
